3 、初夏馋菜
8 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼蒜末、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼黄豆酱 、泡椒泡椒 、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解
11 、美味墨鱼炒出香味 。泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。初夏馋菜盐 、辣解
5 、美味墨鱼花椒 、放入黄酒、然后放入三种酱料。胡椒粉 、
4、中火翻炒均匀 ，青笋
配料 ：黄酒 、葱、蒜 。郫县豆瓣酱 、
胡椒粉、炒锅加热 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。葱、6 、
9 、盐调匀腌制15分钟左右 。姜 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
2 、
10、姜丝炒香 ，锅中放入冷水烧开 ，放入切好的青笋片 ，准备好各种配料 。姜 、蒜 、另起锅，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
7、加热后放入葱花 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入适量食用油 ，
12 、焯水捞出过冷水 。