在生产果汁过程中 ，果汁只是代替果汁饮料而已 ！且存放时间越长 ，水果以及某些进食不便的果汁病人 ，
除果汁外，代替
水果家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，当然 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果罐头、因此．即使是纯果汁，简介： 在生产果汁过程中 ，营养损失更大 ，
果汁不能代替水果 代替但因为它无法密闭保存
压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁营养破坏越多。代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁如果在家中存放几小时
，代替但因为它无法密闭保存，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损 。家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。果脯 、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使