调料放入调料盒中；

　　3 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清去除酱渣，水也就不易入味了。出家传干黄酱、酱羊调料、老汤再放入姜片 、用清然后放入羊腿 ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊焯水后肉发紧，老汤甜面酱 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也姜 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊最好过筛 ，用水稀释开，酱汁烧开；

　　4 、

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、锅中放入能没过羊腿的清水 ，