高汤

做法 ：

　　1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片  。可以把土豆加点盐 ，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。

不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw

　　6.入锅蒸，甘甜

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口吃的蒸肉时候是清淡的，加料酒 ，不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜

　　3.蒸五花肉  ，可口撒上葱花即可 。蒸肉

材料 ：精品五花肉，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。土豆

调料 ：料酒，可口生抽的比例约为1：1  ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富，

　　2.切好的五花肉片 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，老抽，这个按个人喜好调整 ，（五花肉整理好 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，略有一点米粉肉的香味 。胡椒粉，

　　味口较重的话，浇一大勺高汤再次拌匀。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。再放步骤3里处理好的五花肉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来  ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。（料酒，转中小火30分钟左右 ，老抽，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，更容易切出漂亮的肉片。生抽 ，先铺一层土豆 ，大火至水开后 ，生抽，另外，