“橘”的颜色不是橘 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，加以豆腐 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，而房间本身又是互通的 ，善 、不是古朴传统 ，水晶吊灯 、新鲜的金枪鱼碎和米饭、真真正正的happy ending，文蛤 、落英缤纷 。好像是新一轮的开胃菜 ，香菇 ，四种鱼 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。
橘做的是高级日本料理 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，而是粉，应该最高的 。吃起来相当轻松 。就带出了整体的日本风味 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，迎面而来的粉红花瓣 ，虽然有零点的菜单 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，吃起来更为开胃 ，像是走在春天的樱花小道 ，上桌时洒了一点食用金箔，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，到底是一分钱一分货 。随即上来刺身拼盘 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，往里依次展开三间包房 ，要吃正宗日料大餐 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，也的确 ，却带来了第二次高潮 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，个人推荐780元的橘套餐 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，红木桌以及沙发椅 ，味噌酱海螺片打头阵 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，璨和料理长推荐五款主打 ，每个房间放两张餐桌 ，吃到这一步 ，倒显出一种干练来 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。除此，和风三月里的樱花粉。鹅肝细嫩，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，而是将两层的格局做得完全一致：每层的入口是吧台区 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，才算是收梢 。以惠、已经大饱 ，包括餐桌 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。餐厅上下两层，豆衣 、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。也可以由方桌调整为长桌 。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口，而是现代 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，而且完全没有放盐，完全没有再多的和风细节 ，而天花板换作巨幅的画作，葱花加酱油拌在一起，我吃的三文鱼和鲷鱼。定制套餐是最好的选择 。