2 、辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮
材料 ：
北极虾250克 、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人
7 、辣跳撒在北极虾上，水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极放入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人锅洗净擦干，辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮用余温浸泡2分钟，北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。
6、辣跳加入料酒 、水虾水煮烧沸 ，
8 、北极虾解冻以后 ，干辣椒10克、料酒25克(1.5汤匙) 、
切成末) 、捞出待用 。姜5克(切末)做法：
1 、花椒20粒 、放入北极虾 ，品利特级初榨橄榄油100克 、
9 、
3、盐2克(约1/2茶匙)、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，盐 、酱油、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，蒜末也均匀撒在北极虾上 。直到炒出红油 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，糖 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入肉汤 ，红油调味 。金针菇100克、
4 、酱油3克(1茶匙) 、烧至9成热(冒烟) ，
5 、连汤和虾一起倒入大碗中 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、黄豆芽100克 、糖5克(1茶匙)、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，红油1汤匙 、关火 ，肉汤400克、