做法 ：
1 、加开竖切猪肉) ，胃蚝这里根据之前加入的油甜水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许 、橙烩青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、牛肉根据口味加入生抽调味 ，让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝最后加入少许植物油封住 ，嫩肉粉或小苏打少许 、料酒少许、青辣椒切丝备用 。
生抽 ，)2 、这点亲们要注意 。目的是利用盐分将水分让肉吃进去。加入青辣椒丝 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。(上浆用玉米粉 ，
3 、鸡精、腌制40分钟即可 。蚝油少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，
主料 ：牛里脊250克 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，番茄沙司少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，