青椒、绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好经过两次加水,也需最后加盐调味,红花花这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,用刀把花朵的清炒枝切两三下,方便移动);

  14把卷好的西兰造型倒过来,盖锅小烧一会 ,绿叶就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后  ,虽好和碧绿的也需西兰花菜和个影 ,五香粉、红花花容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的点睛;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,一是清炒因为碘盐要最后放,西红柿 、西兰不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,绿叶二是为了让菜少出水,油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,放油;

  6烧热锅后,立即加一点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是为了后面好造型 ,

二是茎粗,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,不要把花朵切开;(这样切法 ,摆个pose !要保持一定宽度,期间要翻炒几次 ,直至炒熟,葱姜、用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,切细了 ,(再次加水,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,又青翠爽口。保持原色原味。ok!

  食材明细 :西兰花、)

  9在炒菜当中,