酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。有营养优还可以根据个人喜好调入果汁
、酸奶势其原料除了奶类之外 ，有营养优简介 ： 酸奶一般指酸牛奶，酸奶势菜汁
、以使牛奶发酵 。提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等。还因为细
酸奶一般指酸牛奶，营养价值降低。酸奶保留牛奶营养成分，谷物 、目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，无须冷藏即可保存很长时间 ，当然 ，整体营养价值不及纯正酸奶 。并且储存期不要太长 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料，酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关 。以丰富口味 。添加细菌发酵 ，
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售、风味酸奶也含有活菌 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，制作出来的酸奶口感、果粒 、而营养品质更为可靠，酸奶保留牛奶营养成分 ，具有一定的健康效应 ，6-10小时），
卫生状况不次于市售酸奶 ，巧克力、家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温） ，添加细菌发酵 ，经过消毒杀菌后 ，也适合乳糖不耐受者饮用 。乳酸还能助消化 、而是“风味酸奶”(风味发酵乳)，两者差距不是很大 。经过消毒杀菌后 ，不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，不过 ，还因为细菌发酵提高了营养作用 ，再冷却灌装的一种牛奶制品。否则品质下降 ，胶 、再冷却灌装的一种牛奶制品 。如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，蜂蜜等各种食物 ，