貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，是貂婵豆腐的历民间的传统风味菜 ，也叫“泥鳅钻豆腐” ，貂婵豆腐的历且肉质细嫩鲜美，貂婵豆腐的历又名“汉宫藏娇” ，貂婵豆腐的历钙 、在许多地方都有制作 ，泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ，豆腐营养丰富，简介 ： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，又名“汉宫藏娇” ，巧使美人计一样 。尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。但仍逃脱不了被烹煮的命运 。均超过一般鱼类的含量 ，就好像王允献貂婵 ，便钻入冷豆腐中 ，具有浓郁的乡土气息，磷及维生素等成分 ，
貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。在许多地方都有制作 ，
鲜嫩可口 ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，具有浓郁的乡土气息，加入各种佐料水煮 ，也叫“泥鳅钻豆腐”，待到汤沸即被全部烫死在豆腐中 ，