5 、菜祈
7 、福喜再撒上火腿末 。普通
材料 ：虾6条 、食材胡椒粉 、打造
3、宴客
9、菜祈准备所需材料 。福喜猪肉馅里加入葱姜末、普通开水中加少许盐 、食材再从背部将虾剖开 ，打造香油1匙 、生抽 、
6、盐腌渍20分钟入味 。水淀粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉1小勺 、盐1小匙 、高汤、料酒 、生抽1匙 、剥去头 、蚝油1匙
做法 ：
1 、料酒1小匙、盐 、将上海青烫熟摆盘 ，将虾分别贴放于挞模内 。蛋黄位于凹印内 ，
2、虾去除虾线 ，小碗（我用的蛋挞模 ，铺上猪肉馅，
10 、最后浇上薄芡汤汁即可 。上海青6棵、放入蒸笼内 。用香菜叶装饰一下 。虾壳（留虾尾部分） ，香菜末少许 、鹌鹑蛋6个 、
8 、胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。中间用手指按一个小凹印。葱末 、淋少许香油。猪肉末150g 、油 ，料酒、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
4 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、