放入炸过的让人虾大火翻炒匀。炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙葱白适量、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚  ，让人不然虾会带有苦味 。销魂虾

　　8 、味沙

　　3 、茶酱脆皮锅烧热油 ，让人

　　5、销魂虾

　　2 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，生姜适量、让人从虾肚中间切开，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。将虾肚中间划开 ，放姜丝 ，

　　4、洗净鲜虾，

　　2 、

　　7 、可以方便入味。中火烧开 。

　　3、趁热装碟即可 。

　　6、

　　食材 ：鲜虾400克、用不锈钢小锅装适量油 ，葱白爆香 。油适量

　　做法：

　　1 、

　　小贴士  ：

　　1、用滤勺捞起滤油备用。虾炸酥脆后，生抽适量  、鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　4 、先稍腌制下 ，这一步是最重要的，就是这味菜的灵魂，沙茶酱2汤匙、这样是为了方便入味。