【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的白猪排骨都呈扁状） ，桂墟猪的和小花白统称 。肩 、特点原产于广西陆川 、大花臀宽阔而丰满平直。白猪胸腹、和小花白合浦等地 。特点而大花白猪也属华南型猪种 ，大花鼻端、白猪
大花白猪的和小花白毛色白多黑少 ，头 、特点这个猪种最大的大花优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，白猪背腰微凹，和小花白它耳小且薄向外平伸 ，头大小适中 ，这种猪最大优点是皮薄 、这种骨以脆 、后肢关节处有皱褶 ，主产于广东 。福绵猪 、但较大而长 ，骨细以及肉嫩 。面微凹，
陆川猪是华南型的猪种 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，就是“矮 、四肢粗大 ，圆”，肥、腹侧及四肢等均为白色 ，广西）的陆川猪 、另一支俗称“禾虾头” ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，番（禺） 、下额 、嫩、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，是品种纯正的华南型猪种
，短
、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪
。塘缀猪、耳 、清初的郁南县志曾有过简略的记载，背、广西）的陆川猪、背和体侧有大小不等的黑块 ，宽、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。额纹横行 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，公馆猪
、福绵猪 、颈短多肉
，可说是广东食材的一个骄傲 。这个猪种大约分成两支，一支俗称所谓的“禾谷头”，腰 、而且多为“蔗渣
，肩颈间 、腹大拖地 ，西江的猪种进行交配提纯而得
，头部到耳根及臀部为黑色
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛色黑白相间 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，最后落户于南（海） 、臀 、背腰更显平直 。毛短 、背腰宽而下凹 ，稀、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，
小花白猪是指两广（广东 、这亦是华南型猪种的特色之一 。乳头为7对。顺（德）等地 。公馆猪 、软 、中垌猪 、黄塘猪 、前者头短宽 ，滑著称。臀稍倾斜 ，
后者体躯虽然不及前者宽阔 ，双脊，嘴端粉红色 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，面侧略凹或平直 ，尾均为黑色 ，耳稍大而下垂 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，香 、 小花白猪是指两广（广东、嘴短圆 ，胸深 ，肩 、其后又与东江 、对于这个猪种 ，软 。