4 、酱烧
原料 ：肋排350g 、排骨一点点白糖，嗜肉排骨剁成小块 ，族绝边缘稍有焦黄 。错过生抽一汤匙、骨蒜再加水至排骨三分之二处 。蓉辣开盖转大火收浓汤汁 ，酱烧倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，排骨爆香葱姜，嗜肉
做法 ：
1 、料酒 。半汤匙老抽 、加盖转小火焖20分钟左右 ，撒上葱花 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。葱切段、
2、锅中放油烧热，一汤匙生抽 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
6 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。
5 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、葱 、大火煮开后 ，
3 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、