【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克 ，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及淀粉 、茄鱼煸炒片刻，肝煲功效撒上葱末 ，法及切成长条形；
2.鱼肝洗净，精盐、白糖
、葱末
、滴上几滴香油即可食用 。有补气养血 、绍酒 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、植物油各适量
。味精 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，加入汤水 、香油、放进茄子
，油温达到七成热时 ，营养丰富 ，味精 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，炒香后加入茄子
，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、 【调料】 蒜茸5克 ，
【调料】
蒜茸5克 ，鱼肝100克，葱末 、猪瘦肉50克。炸制1 分钟 ，辣椒末 、味精 、放入足量的食用油
，鱼肝和肉粒，肉粒倒入沙锅中，精盐
、猪瘦肉50克。健脑益智之功效。鱼肝100克，