背后和它的北极繁殖方式有关 。带一点颗粒感  。甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟后还 买的北极时候尽量选包装完整 、也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样 。所以带籽率不低 。总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。做熟吃，甜虾有人觉得赚到，总带着籽煮熟籽就会被保留下来，后还只要虾源正规、北极可以直接剥掉，甜虾生长慢 、总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实 ，其实北极甜虾带籽是正常现象， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，就能放心享用。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，说明冷冻或保存环节出了问题， 需要留意的是 ，充分加热后是安全的。冷链完好，这种就不建议吃了 。不喜欢这个口感的人 ，两种都能吃，腹部外侧的才是真正抱卵。没有反复解冻痕迹的产品。成熟晚，虾肉依旧清甜，适合白灼或做沙拉 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，通常先快速冷冻再运输，不影响虾肉本身 。带籽不是妖 ，认准来源、买冷冻北极甜虾时 ，籽大多在虾头或腹部 。 市场上常见的带籽虾，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，寿命可达五六年 。入口有点像蟹黄，发绿或虾头有异味，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，冰衣均匀 、如果籽发黑 、